高考补脑菜推荐，增强记忆力

作者：贾志辉（高考志愿填报专家）发布：2024-11-14 20:38:16 浏览：14

高考临近，家长们都在为孩子准备营养餐，希望能助力孩子取得好成绩。那么，高考期间吃什么菜能增强记忆力，适合高中生补脑呢？我就为大家推荐几款菜品，并附上详细做法和营养分析。

高考补脑菜推荐，增强记忆力

鱼香苦瓜：这道菜香脆清口，鱼香味浓，非常适合高考生。苦瓜可补胆润肝，利尿消暑，其含有的丰富维生素B1、C及矿物质元素，对增强记忆力有一定帮助。做法简单，只需将苦瓜切丝焯水，再与豆瓣酱等调料炒制即可。 薏米芡实山药粥：这款粥品融合了薏米、芡实、山药等食材，营养丰富，有助于健脾益肾，提高记忆力。薏米和芡实富含多种氨基酸和微量元素，山药则具有健脾补肺的功效。将食材煮成粥，既方便消化，又能充分吸收营养。为了让大家更直观地了解这些菜品，我还准备了一份详细的营养菜谱表格，包括早餐、午餐和晚餐的搭配建议。家长们可以根据孩子的口味和喜好，灵活调整菜谱。

时间	主菜	副菜
早餐	红薯粥、油煎馅饼	茄泥、盐水肝
午餐	豉汁排骨	素什锦、蒜茸香麦
晚餐	萝卜丸子	椒油菜心
早餐	大豆粥、花生蛋糕	黄瓜丁、叉烧肉
午餐	糖醋带鱼	素炒冬菇、蒜茸苦瓜